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第390章 晨光揉面与豆香添味（第1页）

清晨的雾还没散，院角的桂树就浸在浅白的水汽里，连落在石桌上的花瓣都沾着细水珠。乐乐抱着“救命菜笔记”刚跨进院门，就听见“咚咚”的揉面声——王爷爷正站在木案前，把筛好的米粉往中间拢，雪白的粉堆里已经挖了个小坑，坑里盛着昨晚腌好的桂花糖水，甜香混着水汽飘得满院都是。

“醒好的米粉得揉到能捏成团、不散才好。”王爷爷手腕一沉，掌心推着面团来回转，米粉渐渐裹住桂花，揉出的面团泛着淡淡的金黄。小虎蹲在旁边，手里捧着个陶碗，碗里是泡了一夜的豌豆干，胀得胖乎乎的，他时不时捏起一块递到鼻尖闻：“这豌豆干好香啊，等会儿和米粉拌在一起，肯定比纯桂花的还好吃！”

乐乐赶紧翻开笔记，在昨天画的石磨旁添了个木案，笔下的面团带着细碎的桂花，旁边标注：“九月初十，揉年糕面团，桂花糖水拌粉，需醒面两时辰。”刚画完，就看见山里奶奶端着个竹筛过来，筛里是切好的红枣丁和葡萄干，红的紫的裹着薄霜：“等会儿把这些果料裹在面团里，蒸出来的年糕咬着有惊喜。”

小虎一听，立刻放下陶碗要帮忙，却被王爷爷笑着按住手：“先把豌豆干切碎，得和米粉揉匀才行。”说着就递过一把小菜刀，小虎踮着脚站在木案边，小心翼翼地把豌豆干切成小丁，豆香混着面香飘过来，乐乐忍不住凑过去闻了闻，笔尖又多了几笔：“豌豆干切碎拌粉，加红枣、葡萄干增味。”

院门外忽然传来车轮声，张婶推着小推车进来，车上放着个大蒸笼，笼屉擦得锃亮：“李叔去镇上买笼布了，我先把蒸笼搬来，等面团揉好就能蒸。”她刚把蒸笼放稳，就看见乐乐笔记上的画，忍不住指着豌豆干的图案笑：“我家娃也爱吃豌豆味的，等会儿蒸好，先给你留一块大的！”

小虎揉了揉发酸的胳膊，抬头看见太阳已经爬过桂树梢，雾散后的阳光落在面团上，连桂花的纹路都看得清清楚楚。他忽然想起昨天和爸妈视频的事，赶紧掏出手机：“我得拍给爸妈看看，咱们的面团都揉好了，就等蒸年糕啦！”镜头里，王爷爷正把裹了果料的面团搓成长条，乐乐的笔尖还在纸上动，笔记里的年糕好像已经飘出了热气。

山里奶奶这时端来刚温好的姜茶，给每个人倒了一碗：“揉面累，喝点姜茶歇会儿。”她看着木案上两团面团——一团裹着桂花，一团混着豌豆丁，笑着说：“等会儿先蒸桂花的，让大家先尝尝甜口，豌豆的多蒸两笼，留着给小虎爸妈回来吃。”

乐乐捧着热姜茶，看着笔记上渐渐丰富的画面：揉面的木案、切碎的豌豆干、亮闪闪的蒸笼，还有大家笑着的模样。她忽然觉得，这晨光里的揉面声、豆香和甜香，都是在为团圆攒着劲儿，笔尖轻轻一顿，在笔记空白处画了个冒着热气的蒸笼，旁边写着：“揉面的力道里藏着盼头，豆香和面香缠在一起，等着把团圆的味蒸进年糕里。”

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